農業、畜産、水産業が永く営まれてきた新田地区には、豊富な食資源があり、多様な料理が各家庭に受け継がれていることが、聞き取り調査から分かってきました。

地域の人たち一人ひとりが持っている、料理の知恵や技術の巧みさを、地元の人たちの間、また、ほかの地域のかたがたとも共有したい。その思いから、「新田・食の文化祭」を開催しました。
 

2015年の第1回 新田・食の文化祭には、「子や孫に伝えたいおらほの料理」をテーマのもと、106品のお料理が出品されました。

2016年の第2回 新田・食の文化祭は、「各家庭で作られてきたものを、○みんなが持ち寄り、○みんなでいっしょに食べ、○みんなの心が近づく場を作る」をテーマとしました。

この年のお祭りには、184品のお料理を出品していただき、会場に地域の食卓が表現されました。

お祭りの終わりには、出品された料理をいただきながら、「新田には、暮らしを支える資源と、それを活かす知恵と技術を持った人がいること」、そしてその価値を、改めて考えることができました。

食の文化祭の詳細についてはこちらをご覧ください

○ 起源

江戸時代初期、仙台藩の剣士 竹永隼人兼次によって創始された、総合武術の流派です

○ 由来

流祖竹永より、小山左門行房を経て、佐沼の相澤東軒が継承

新田地区には、幕末に仙台藩校「養賢堂」の武道教師を勤めた、唐木崎の星貞吉師範が伝えたそうです。

多くの住民が、柳生心眼流を護身術として身に着けました。

○ 特徴

棒術、剣術、甲冑術と、多くの技が伝承されている総合武術で、基本の型二十八ヶ条から始まり、相手の攻撃を八点足（八の字型の足）の、いわゆる無念無想の構えで待つ護身術です。

○ 起源

狩猟で犠牲になった史家の供養として始まったとする説が有力です。

○ 由来

江戸時代初期、戦の間の鹿狩りを好んだ伊達藩藩主伊達政宗は、戦の演技として鹿踊りを好んで場内へ迎え入れ、楽しんだとされています。

佐沼鹿踊には4つの踊組があり、毎年7月15日、二組ずつ交互に佐沼上（現在の鹿ヶ城）の場内で奉納するのが習わしでした。

踊り手や資金不足により、昭和初期に姿を消し、幻の郷土芸能となっていましたが、平成8年、同じ流派の水戸邊鹿子躍保存会の指導を受け、平成9年に復興されました。

○ 特徴

頭部には本物の鹿の角が左右に広がる鹿頭（ししがしら）、背中に長いササラ、前幕には伊達藩の紋所を染め抜き、大口袴をはき、腰には太鼓を下げ、太鼓をたたきながら歌って踊る、信仰的で勇壮な踊りです。

通常八頭組の踊りだそうですが、佐沼鹿踊は十頭組であるとの記録が残っています。

●佐沼鹿踊りの紹介ページはこちら

○ 起源

滝澤流南部神楽の起源、文化派生や伝来については、詳細な記録や文献資料が現存しませんが、住民の災厄や五穀豊穣を祈る神事として、法印の神楽が伝承されたものと思われます。

保存地には、縄文時代中期の遺跡である糠塚遺跡や山ノ神神社もあるため、地区民の信仰の対象となっています。
 

○ 由来

大正5年 山ノ神の千葉盛が、現在の若柳町新田の高橋中右衛門より指導を受け、神楽座を組織しました。

その後座長となり、山ノ神神楽と称するようになったそうです。

○ 特徴

南部神楽共通の特色である、舞いと太鼓の激しさ、運動量の多さ、衣装の華やかさを有しつつ、中でも謡いの明瞭さに定評があります。

山ノ神神楽の詳細はこちら

○ 起源

平成7年4月、地元の有志により発足しました。

○ きっかけ

友人がしていた太鼓に興味を覚え、友人に声掛けして、4人の太鼓チームが結成されました。

初期は新田公民館の太鼓を使い、活動を開始し、少しずつ道具をそろえつつ活動しています。

○ 特徴

基本的には女性だけの珍しいチームです。

メンバー5人で、どんなことができるかを模索しながら練習を続けています。

新田地区は、平均気温が0℃から25℃程度と、冷涼な地域です。

最も寒い2月には、時折-10℃を下回る厳しい寒さを記録することもあり、その時期には、伊豆沼の水面全体が凍結します。

3月になると最低気温が0℃を下回る日が少しずつ少なくなっていき、そのころから、生きものの活動が少しずつ見られるようになってきます。

平均気温が10℃を超え、田んぼの作業が始まる5月頃には、農村にツバメやカエルの声が響くようになります。

最も気温の高い8月には、伊豆沼の全面がハスで覆われます。

9月には徐々に気温が下がり始め、下旬ころには田んぼが金色のじゅうたんのようになり、10月には稲刈りが行われます。

稲刈りも終わり、気温が下がってくると、伊豆沼周辺では渡り鳥の姿が見られるようになります。
季節の変化をはっきりと感じることができるのが、この地区の特徴です。

3月に入り、少しずつ暖かくなってくると、沼の氷も解けていき、野山ではふきのとうやツクシ、いろんな山菜などが芽吹きはじめ、梅の花が見られるようになります。

4月に入ると、最低気温が0℃を下回ることも少なくなり、人家の近くでツバメの姿が見られるようになります。

4月の半ばから5月上旬には、丘や人家の裏山、伊豆沼の周囲で桜の花を楽しむことができます。

このころから、田んぼでは代かきや田植えが行われ、カエルや虫たちが活動を始めます。

農村がにぎやかになる季節です。

桜の季節が終わるころ、林や田んぼの緑がどんどん濃くなっていきます。

田んぼはカエルや虫たちでにぎやかになり、トンボたちが飛び回る姿を見ることができるようになります。

人家の軒先では、ツバメが巣を作り、ひなに餌を与える姿が見られます。

季節が進むにつれて、伊豆沼の水面は、ヒシやハスなどの植物でどんどん覆われていきます。

8月には、沼一面にハスの花が咲き、沼を船で巡る、「ハス祭り」が行われます。

このころ、田んぼの稲は穂を出し、少しずつ頭をたれ始め、巣立ったツバメのひなたちが、田んぼの上で餌を採ったり、電線に並んで休んだりする姿が見られます。

一日の寒暖の差が大きくなっていく9月下旬頃から、一年で一番農村が豊かな収穫の時期が始まります。

右の写真のように、一本の棒に稲をかけて乾燥させる方法は「棒がけ」や「ほんにょ」と呼ばれていて、9月末から10月末まで、新田のあちこちで見られます。

この時期頃から、ツバメが南に渡りはじめ、沼にはカモやマガン、白鳥など、冬鳥の姿が見られるようになってきます

12月に入ると、雪や氷、霜柱を見る機会が多くなってきます。　厳しい季節の到来です。　この頃になると、伊豆沼周辺では、マガンやカモ類、白鳥など、とてもたくさんの冬の渡り鳥の姿を、見ることができるようになってきます。

この渡り鳥たちは、冬の間、沼周辺の収穫後の田んぼで、落ち穂を食べてエネルギーを蓄えます。　冬、渡り鳥たちは沼で休み、田んぼで餌を食べて過ごします。　この渡り鳥の中で、「マガン」は、日本に渡ってくる全数のうち、およそ80％に当たる約15万羽が、伊豆沼とその周辺の地域に集まると言われています。

とても貴重な地域の宝です。